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O melhor pão de mel da cidade

De origem europeia, o pão de mel, faz sucesso no Brasil. Elaborado à base de mel, farinha de trigo, chocolate, manteiga, especiarias e ovos, é essencial que seja macio e de aroma atraente. Todas estas combinações fazem parte do Pão de Mel produzido na panificadora Cravo e Canela, o melhor pão de mel da cidade de Curitiba.

Com um pequeno ambiente para tomar café e degustar algumas especiarias, a panificadora que fica no alto das Mercês, bairro de Curitiba, atrai fregueses para saborear o tradicional pão de mel. Perfeito para aquela parada no meio da tarde o ambiente é tranquilo e os doces divinos. O destaque deste pão de mel, é o recheio. Uma mistura de doce de leite com especiarias.

Além do pão de mel tradicional, eles produzem também alguns com coberturas diferentes. Variando de frutas secas a chocolates estilizados.

#Dica: Como muitas pessoas vão até o local para comprar pão e outros alimentos, aproveite quando o caixa estiver sem filas e pague logo a sua conta, caso contrário é possível ficar por mais de 10 minutos esperando para pagar a conta.

Menu_Urbano_O_Melhor_Pao_de_Mel_da_Cidade

Preço – R$ 37,90 KG (R$ 4,00 em média por unidade)

Cravo e Canela – Pães e confeitos
Rua Jacarezinho, 1456, Mercês, Curitiba, PR.
Telefone: (41) 3015-0032
Abre todos os dias das 6:30 às 21 horas.
Aceita Cartões, tem estacionamento e não tem wireless.
Capacidade: 25 lugares mais atendimento de balcão para levar.
www.panificadoracravoecanela.com.br

 

RECEITA DE PÃO DE MEL TRADICIONAL

REDIMENTO: 60 unidades

INGREDIENTES;

Para fazer 60 porções de Pão de Mel você vai precisar:

  • 1 Lata de leite condensado
  • 1 xícara de mel
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
  • 2 colheres de chocolate em pó
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de cravo-da-índia moído
  • 1 colher de sopa de canela em pó
  • 7 colheres de sopa de leite
  • 4 xícaras de farinha de trigo

 

MODO DE PREPARO:

Aqueça o forno a 180º, depois leve ao fogo o leite condensado com o mel e a margarina até que a misturar bem. Junte os demais ingredientes e misture, a farinha de trigo você deve colocar aos poucos, indicamos que seja de colher em colher. Na sequencia, coloque a massa na assadeira e asse por 35 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Enquanto isto, derreta o chocolate, corte o pão de mel em círculos e mergulhe-os no chocolate derretido. Tenha cuidado neste processo, indicamos que você use um garfo para retirar o pão do mel de dentro do chocolate. Depois disto, deixe escorrer o excesso, coloque sobre pedra de mármore e recheie com doce de leite.

TEMPO DE PREPARO: 45 minutos.

CLASSIFICAÇÃO: Fácil

gurtat • 9 de março de 2015


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