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Villa do Pão: padaria e história em Vila Flores

Meu conceito de “padaria incrível” mudou desde que entrei na Villa do Pão, em Vila Flores, no interior do Rio Grande do Sul. Uma cidade com pouco mais de 3 mil habitantes e um cuidado com a preservação da história dos imigrantes italianos que impressiona qualquer turista. Ao passar de carro pela única avenida da…

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Mood Café - Porto Alegre

Mood: a cafeteria sem glúten e sem lactose em Porto Alegre

Essa semana matei a vontade de conhecer e provar o cardápio sem glúten e sem lactose da Mood, em Porto Alegre. Mesmo não tendo alergias severas (apenas intolerâncias leves) tenho evitado ao máximo consumir glúten e lactose, o que reduz bastante o leque de opções para comer coisas deliciosas. Mas ainda bem que fui conhecer…

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Barista Coffee Bar, a casa do Café

Foi em uma manhã tipicamente curitibana, de vento frio e tempo nublado que eu conheci o Barista Coffee Bar. Uma casa no Juvevê que tem decoração moderna e muitas conquistas para mostrar, mas o grande destaque é o conceito que eles mantem por lá: servir um bom café a preço justo. Quem acorda cedo para…

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Nomade, um espaço para se apaixonar

Eu sempre fico pensando o que pode ser uma combinação perfeita para o mundo da gastronomia, e a resposta pode não estar certa, mas gira sempre em um Menu com ingredientes locais, uma criação moderna, muito sabor e um ambiente especial, moderno ou único. Eis que fui jantar no Nomade. Muitos amigos já tinham recomendado o…

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Padaria Brasileira: sucesso pela tradição

Uma das padarias mais tradicionais do estado de São Paulo, a Padaria Brasileira,  há mais de 60 anos mantém a tradição no mercado oferecendo produtos e serviços de sabores incomparáveis. Tudo começou quando o casal Abel e Maria Cândida Assunção Afonso compraram a loja que hoje é a Matriz, localizada na rua Santo André, em Santo…

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Muito café e arte no coração de Curitiba

O largo da ordem é o coração de Curitiba. Foi por ali que a cidade cresceu, ganhou suas veias artísticas e também os sabores gastronômicos e o cheirinho do café quentinho. Apreciar a beleza do centro histórico tomando um belo café ou um delicioso chocolate quente faz com que qualquer manhã chuvosa de Curitiba se…

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Café República, em Porto Alegre

Bom, já que essa semana vamos falar só de cafeterias, vou sem rodeios apresentar pra vocês o Café República, em Porto Alegre. O espaço já é bem tradicional para os frequentadores da Cidade Baixa, mas talvez seja novidade para quem vem de fora ou mora em outra região da cidade. Localizado na Rua da República,…

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